スタッフブログ ♦ 仙台東口店

春キャベツの、スゴイ美容効果!!

Date. 2021.03.26

こんにちは♪

春の旬野菜と聞くと何を思い浮かべますか?

 

私はまず第一位に【春キャベツ】を思い出します。柔らかくて甘味の強い【春キャベツ】はこの時期に頻繁に食卓にならぶ食材です。

 

さてその【春キャベツ】、実は女性に嬉しい美容効果がいっぱいなんです!

 

【ビタミンC】

春のほかに、夏と冬と、一年で3回旬を迎えるキャベツですが、その中でも春のキャベツは一番甘みが増し、ビタミンはなんと他のキャベツの3倍も含んでいます。

 

キャベツの葉を2、3枚食べるだけで1日に必要な所要量を満たすことができます!

 

【ビタミンU】

胃薬の主成分にも使われ、”キャベジン”とも呼ばれるビタミンUも豊富。

胃壁を守り、肝機能アップや活性酸素除去の働きをしてくれます。

 

【食物繊維】

食物繊維も豊富なので、便秘の解消にも。

便秘によるニキビや吹き出物を改善してくれます。

 

【ボロン】

”ボロン”という女性ホルモンを活性化させるミネラルも豊富で、これはバストアップ効果も期待できるそう。

エストロゲンには美肌効果もあるので、お肌のハリや弾力、潤いをアップしてくれます。

 

さて、そんな美容効果の高い【春キャベツ】をどう調理すれば良いか…?

 

キャベツ特有のビタミン類は、熱を加えたり長時間水にさらしたりするだけで半減してしまいますで、出来る限り生で食べることをおすすめします。

 

サラダにしたり、甘酢漬けやピクルスなどにしてみてはいかがでしょうか?

 

加熱して食べたい場合は電子レンジでの調理がおすすめです。

水を使わないのでビタミンの流出が少なくてすみます。

 

また、芯の部分もビタミンCがたっぷりなので、薄く切って炒めるなど工夫をして食べるようにしましょう。

 

【春キャベツ】には女性に嬉しい美容、健康効果がたくさんです。

旬の栄養たっぷり摂ってキレイになりましょう\(^^)/

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