スタッフブログ ♦ 仙台東口店

秋の旬(*^^*)

Date. 2018.10.10

こんにちは♪駿河です。

 

だんだん秋も深まってきましたね~。

 

涼しくなってきて、食欲も徐々に増してきているこの頃です(笑)

 

秋の旬といえば【きのこ】ですよね!!

 

しかも、季節を問わず売られているので、いつでも手に入る食材ですよね。

 

そんな身近な食材である【きのこ】が、アンチエイジングや美肌に効く栄養素を豊富に含んでいるんです(^_^)v

 

【きのこ】と言っても、いろいろな種類のものがありますが、それぞれが持つ栄養素や特徴について、今回はそれをいくつかご紹介したいと思います(*^^*)

 

【まいたけ】

きのこの中でも、美肌効果がトップクラスとされるのが、「まいたけ」です。

 

肌荒れを防ぐ「ビタミンB2」がきのこの中でも最も多く、乾燥から肌を守ってくれる「トレハロース」も多く含みます。

 

また、シミやソバカスの原因となる、メラニン色素を抑える成分も含むので、アンチエイジング効果が抜群と言えます。

 

【しめじ】

脂質や糖質をエネルギーに換え、肌荒れを防いで、肌を健康な状態に保ってくれる「ナイアシン」という成分を、特に多く含みます。

 

また、肌荒れを改善する、「オルニチン」や「ビタミンB2」も豊富です。

 

【しいたけ】

老化を防ぐ栄養素である「グルタミン酸」を多く含みます。

 

その他にも、免疫力を高める「βグルカン」や歯や骨を強くしてくれる「ビタミンD」も豊富です。

 

きのこの中でも、「しいたけ」を中心に食べることで、アンチエイジング効果がより得られるでしょう。

 

特に「干ししいたけ」は、栄養素が凝縮されているのでオススメです。

 

【えのき・なめこ】

肝臓や腎臓といった臓器の機能を高め、ストレスを静める効果のある「ギャバ」を多く含みます。

 

また、疲労回復効果が期待出来る「ビタミンB1」も豊富です。

 

【エリンギ】

エリンギは食物繊維を多く含み、きのこの中でもトップクラスです。

 

不溶性食物繊維が多い為、便秘の解消だけでなく、腸のデトックス効果も期待出来ます。

 

【きのこ】は、料理にも取り入れやすいですし、皆様も旬のきのこを召し上がって美と健康を手入れましょう!!banner-sp

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